0898 645 666
КАМЕРИ И ШКАФОВЕ СЪС ЗАБАВЕНА ФЕРМЕНТАЦИЯ -RETARDER PROOFER BLUE ROLL
-
Код:3411
-
Тегло:0.000 кг
КАМЕРИ И ШКАФОВЕ СЪС ЗАБАВЕНА ФЕРМЕНТАЦИЯ -RETARDER PROOFER BLUE ROLL - за контролирана забавена ферментазия. Подходящ за колички с размери : 400x600, 600x800 и 800х1000 мм.
Модели с 1 отделение с една врата (1C1P): 400×600, 400×800, 430×800, 460×800, 600×800;
Модели с 1 отделение с 2 врати (1C2B): 750×900, 800×800, 1000×800, 1200×800;
Модели с 2 отделения с 2 врати (2C2P): 400×600, 400×800, 460×800, 600×800.
Работните диапазони са: температура от -15 ° C до + 40 ° C и от 30% до 95% влажност.
КАМЕРИ И ШКАФОВЕ СЪС ЗАБАВЕНА ФЕРМЕНТАЦИЯ -RETARDER PROOFER BLUE ROLL - за контролирана забавена ферментазия. Подходящ за колички с размери : 400x600, 600x800 и 800х1000 мм.
Размери:
- Модели с 1 отделение с една врата (1C1P): 400×600, 400×800, 430×800, 460×800, 600×800;
- Модели с 1 отделение с 2 врати (1C2B): 750×900, 800×800, 1000×800, 1200×800;
- Модели с 2 отделения с 2 врати (2C2P): 400×600, 400×800, 460×800, 600×800.
Работните диапазони са: температура от -15 ° C до + 40 ° C и от 30% до 95% влажност.
- Комбинирайки ергономичност и гъвкавост, V-LINK позволява висока прецизност
управление на програми за проверка. - Предлага множество предимства за както директна, така и отложена операция.
- Перфектно интегриран на „човешка височина“ във вратата на камерата, V-LINK се адаптира
към процесите и навиците на потребителя (любими рецепти, езикови промени,
и т.н.). - Със своя интуитивен визуален интерфейс потребителите могат лесно да наблюдават условията на ферментация в реално време, благодарение на наличните графики и аларми.
- Информацията за температурата и влажността се вижда с един поглед по всяко време на 5-инчов екран.
- V-LINK, ТЕХНОЛОГИЯ на ВЪРХА НА ПРЪСТИТЕ ВИ: Естествено размразяване • Блокиране • ВТАСВАНЕ • Върнете на студено
Камерата за втасване се предлага с 1 или 2 врати, в бяло или покритие от неръждаема стомана.
Дизайн:
- Неръждаема стомана (по избор)
- Закалена тройна остъклена врата с LED осветление и против запотяване (опция)
Технология:
- V-link управление;
- Подсилена изолация (полиуретанова пяна 42kg/m3);
- Изолационен под (по избор);
- Подсилена парна система "Vapoo" (само за шкафове с количка и покритие от неръждаема стомана).
Съдържание:
- Количка;
- Тави;
- Решетки.
BLUE MOON са Retarder Proofer шкафове, предлагащи богат избор от конфигурации, които да отговарят на вашите нужди
нужди: версии с 1 или 2 врати, 1 или 2 отделения, подпора за фурна или с решетки.
AFV — Retarder Proofer шкафове за виенски сладкиши
AFB — Retarder Proofer шкафове за хлебни продукти
AFJ — Junior Retarder Proofer шкаф
AFT — Традиция - шкафове със смесен забавител
AFC — Retarder Proofer камера за колички
SF — Retarder Proofer шкафове под пещ