МАШИНИ

ДОМАШНА  КОЛБАСОРЕЗАЧКА  TGL 250

КОРПУС НА МАШИНАТА ОТ ЛЯТ АЛУМИНИЙ

ГАРАНЦИЯ: 2 ГОДИНИ

Основни характеристики на острието TGB от трето поколение (не е подходящо за замразени храни)

-Нисък коефициент на триене.
-В сравнение с тефлоновото острие, работи и реже сирене по-добре.
-Храна, кръв и сокове не залепват по острието.
-По-малко усложнения и стрес при работа и почистване с всякакъв вид храна.
-Дори след продължителна употреба, благодарение на специфичния профил, острието е перфектно чисто отвътре, както и капакът му.
-Продуктът запазва оригиналния си вкус, защото острието не се нагрява.
-Осигурява перфектни, супер тънки резени.
-Предотвратява обичайните отпадъци, свързани с нормалното острие.
-Невероятна устойчивост на износване и ожулвания.
-Допълнителна защита срещу корозия.
-Супер блясък.

CRIOLLA 68 е шкаф за темпериране и  съхранение, специално проектиран за производители на шоколад, предназначен за поставяне на подложки/тави с размер 600x800 на 2 х 10 нива, общо 20 нива.

Двете отделения могат да се управляват независимо чрез V-Link контролера. 

Той позволява ултра прецизно регулиране на хигрометрията и температурата и предлага различни решения за съхранение, естествено размразяване и темпериране на шоколад.

CRIOLLA 46 Junior е шкаф за темпериране и  съхранение, специално проектиран за производители на шоколад, предназначен за поставяне на подложки/тави с размер 400x600 на 24 нива.
Той позволява ултра прецизно регулиране на хигрометрията и температурата и предлага различни решения за съхранение, естествено размразяване и темпериране на шоколад.

CRIOLLA 46 е шкаф за темпериране и  съхранение, специално проектиран за производители на шоколад, предназначен за поставяне на подложки/тави с размер 400x600 на 20 нива.
Той позволява ултра прецизно регулиране на хигрометрията и температурата и предлага различни решения за съхранение, естествено размразяване и темпериране на шоколад.

• Размер на тавите: 40 х 60 или 40 х 80 см
• 5" сензорно управление SMART Control;
• Бърз режим QUICK START;
• Режим с рецепти със снимки;
• 4 категории рецепти: Хляб, виенско тесто, сладкиши, леки закуски;
• Бърза, интуитивна навигация;
• Управление на периферни устройства чрез икони (аспиратор, осветление, опционална електрическа фурна);
• Отложен старт и стоп на фурната;
• Енергоспестяване: автоматично преминаване в режим на готовност след 1 час;
• Брой нива: 10-20;
• Разстояние между тавите: от 120 мм до 68 мм;
• Стандартно оборудвана с рампа за улесняване на зареждането;

ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР ОТ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА SM10-LS-ДИГИТАЛНО УПРАВЛЕНИЕ

• МАШИНАТА Е ИЗЦЯЛО ОТ НЕРЪЖДАЕНА СТОМАНА;
• ПОДХОДЯЩА СЪЩО ЗА УПОТРЕБА И В МЕСАРНИЦИ;
• ОТГОВАРЯ НА НАЙ-СТРОГИТЕ ХИГИЕННИ СТАНДАРТИ;
• KАПАЦИТЕТ НА КАЗАНА:                   10 Л; 
• МОЩНОСТ НА МОТОРА:                    0,55 kW; 
• МАШИНА НЕТНО ТЕГЛО:                   76 кг; 
• ОБ./МИН. при 50 Hz - 1-ва/10-та скорост: 148/500; 
• НАПРЕЖЕНИЕ: 230V 1Ph 50Hz; 
• ТАЙМЕР:  10 СКОРОСТИ С ПОСТОЯННА СИЛА; 
• ПОВДИГАЧ ЗА КАЗАН С ДРЪЖКА; 
• СТАНДАРТНО С КАЗАН, БЪРКАЛКА (ТЕЛ) ЗА РАЗБИВАНЕ, ПЛОСКА БЪРКАЛКА И КУКА;
• БАВЕН СТАРТ;
• РАЗМЕРИ ММ Ш/Д/В: 410/610/804 ( 990 С ОТВОРЕНА ПРЕДПАЗНА РЕШЕТКА).

ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР ОТ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА SM20-LS-ДИГИТАЛНО УПРАВЛЕНИЕ

• МАШИНАТА Е ИЗЦЯЛО ОТ НЕРЪЖДАЕНА СТОМАНА;
• ПОДХОДЯЩА СЪЩО ЗА УПОТРЕБА И В МЕСАРНИЦИ;
• ОТГОВАРЯ НА НАЙ-СТРОГИТЕ ХИГИЕННИ СТАНДАРТИ;
• KАПАЦИТЕТ НА КАЗАНА:                   20 Л; 
• МОЩНОСТ НА МОТОРА:                    1,1 kW; 
• МАШИНА НЕТНО ТЕГЛО:                   90 кг; 
• ОБ./МИН. при 50 Hz - 1-ва/10-та скорост: 181/508; 
• НАПРЕЖЕНИЕ: 230/400V 3Ph 50Hz; 
• ТАЙМЕР:  10 СКОРОСТИ С ПОСТОЯННА СИЛА; 
• ПОВДИГАЧ ЗА КАЗАН С ДРЪЖКА; 
• СТАНДАРТНО С КАЗАН, БЪРКАЛКА (ТЕЛ) ЗА РАЗБИВАНЕ, ПЛОСКА БЪРКАЛКА И КУКА;
• ОПЦИЯ:РЕДУКЦИОНЕН КАЗАН 10 Л. И ИНСТРУМЕНТИ;
• ОПЦИЯ:КОЛИЧКА ЗА КАЗАН
• БАВЕН СТАРТ;
• РАЗМЕРИ ММ Ш/Д/В: 610/756/918 ( 1140 С ОТВОРЕНА ПРЕДПАЗНА РЕШЕТКА).

ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР ОТ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА SM40-LS-ДИГИТАЛНО УПРАВЛЕНИЕ

• МАШИНАТА Е ИЗЦЯЛО ОТ НЕРЪЖДАЕНА СТОМАНА;
• ПОДХОДЯЩА СЪЩО ЗА УПОТРЕБА И В МЕСАРНИЦИ;
• ОТГОВАРЯ НА НАЙ-СТРОГИТЕ ХИГИЕННИ СТАНДАРТИ;
• KАПАЦИТЕТ НА КАЗАНА:                   40 Л; 
• МОЩНОСТ НА МОТОРА:                    2,2 kW; 
• МАШИНА НЕТНО ТЕГЛО:                   234 кг; 
• ОБ./МИН. при 50 Hz - 1-ва/10-та скорост: 125/424; 
• НАПРЕЖЕНИЕ: 230/400V 3Ph 50Hz; 
• ТАЙМЕР:  10 СКОРОСТИ С ПОСТОЯННА СИЛА; 
• ПОВДИГАЧ ЗА КАЗАН С ДРЪЖКА; 
• СТАНДАРТНО С КАЗАН, БЪРКАЛКА (ТЕЛ) ЗА РАЗБИВАНЕ, ПЛОСКА БЪРКАЛКА И КУКА;
• ОПЦИЯ:РЕДУКЦИОНЕН КАЗАН 20 Л. И ИНСТРУМЕНТИ;
• ОПЦИЯ:КОЛИЧКА ЗА КАЗАН
• БАВЕН СТАРТ;
• РАЗМЕРИ ММ Ш/Д/В: 720/790/1310 ( 1580 С ОТВОРЕНА ПРЕДПАЗНА РЕШЕТКА).

ДВУЦИЛИНДРОВА МАШИНА ЗА ФОРМОВАНЕ ROLL

• Формиращи цилиндри от твърд хром с дължина 600 мм;
• Сваляеми и прибиращи се тави от неръждаема стомана;
• Ленти от изгладена вълна;
• Усилени колела;
• Електрическо управление отпред;
• Лостови дръжки с 22 позиции на настройките;
• Иноксов плъзгач и връщащ отклонител на тестото, управлявани от преден лост;
• Входна лента: дължина 14 см;
• Разстояние между входната лента и стоманения предпазител: 7 см;
• Стандартно напрежение: 400/3 ph/50Hz.

ПЛАНЕТАРЕН МИКСЕР SM 20

• Инструменти: бъркалка(тел), кука и плоска бъркалка
• Електронна променлива скорост
• Вместимост на купата: 20 л;
• Размери см Ш/Д/В: 50x55x80,5;
• Размери с количка см Ш/Д/В: 57x73x152,5;
• Тегло кг: 56;
• Тегло кг с количка: 94;
• Стандартно напрежение: 220-240V/1ph/50-60Hz;
• Ел. мощност: 0,55 kW.